INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  • 4 uova

  • 100 gr di luganega

  • Burro

PROCEDIMENTO
  • Togliere il budello della luganega e sbriciolarla

  • Metterla in un piatto con le uova e sbattere con la forchetta finchè la pasta di luganega e le uova siano ben mischiate

  • Versare nella padella con il burro sciolto

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  • 4 uova

  • 100 gr di luganega

  • Burro

PROCEDIMENTO
  • Togliere il budello della luganega e sbriciolarla

  • Metterla in un piatto con le uova e sbattere con la forchetta finchè la pasta di luganega e le uova siano ben mischiate

  • Versare nella padella con il burro sciolto